民國108年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、米漿型丙級 學科
第25題
米食包裝材料何者水氣阻絕性最差?
題目
米食包裝材料何者水氣阻絕性最差?
- (1) 聚丙烯(PP)
- (2) 玻璃紙
- (3) 聚乙烯(PE)
- (4) 聚氯乙烯(PVC)
官方答案
(2) 玻璃紙
解析
玻璃紙（再生纖維素膜）親水性強，水蒸氣透過率極高（約 1000~2000 g/m²·day），水氣阻絕性最差；PP、PE、PVC 均屬塑膠膜，具優異阻濕性，PE 最常用於防潮包裝。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。