民國109年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、米漿型丙級 學科
第25題
下列有關更年期婦女營養之敘述何者正確?
題目
下列有關更年期婦女營養之敘述何者正確?
- (1) 多吃紅肉少吃蔬果,可以補充鐵質又能預防心血管疾病的發生
- (2) 應避免攝取含有天然雌激素之食物,如黃豆類及其製品等
- (3) 每天日曬 質疏鬆
- (4) 飲水量過少可能增加尿道感染的風險,建議每日至少補充15 杯(每杯240 毫升)以上的水分
官方答案
(3) 每天日曬 質疏鬆
解析
更年期婦女雌激素下降，骨鈣流失加快易骨鬆。每天日曬約15～20分鐘可促進皮膚合成維生素D，幫助鈣吸收，預防骨質疏鬆，故選項3正確。選項1多吃紅肉反增飽和脂肪與心血管負擔；選項2黃豆異黃酮具弱雌激素作用，適量有益；選項4每日15杯（3600毫升）過量，一般建議約8杯（2000毫升），過多反增腎臟負擔。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。