民國111年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、米漿型丙級 學科

第34題

下列何者屬低酸性食品

題目

下列何者屬低酸性食品

  1. (1) 食物pH 值3.0 以下
  2. (2) 食物pH 值4.6 以下
  3. (3) 食用醋
  4. (4) 魚貝類

官方答案

(4) 魚貝類

官方資料