民國112年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、米漿型丙級 學科
第13題
包裝食品應標示之事項,以下何者正確
題目
包裝食品應標示之事項,以下何者正確
- (1) 食品添加物之功能性名稱
- (2) 製造日期
- (3) 含非基因改造食品原料
- (4) 國內通過農產品生產驗證者,標示可追溯之來源
官方答案
(4) 國內通過農產品生產驗證者,標示可追溯之來源
解析
依據我國對國產農產品生產驗證相關規範，通過國內農產品生產驗證之業者得標示可追溯之來源資訊，以供消費者辨識。選項1食品添加物應標示品名而非僅「功能性名稱」作為強制性通用標示；選項2包裝食品多強制標示有效日期或賞味期限，非單獨強制以「製造日期」取代；選項3「含非基因改造食品原料」並非所有包裝食品皆須標示，僅在有相關標示規範或申請情形下方得適用，故僅選項4較符合規範概念。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。