民國113年 第3梯次 中式米食加工-米粒類、米漿型丙級 學科

第78題

芋頭糕及發糕屬於?

題目

芋頭糕及發糕屬於?

  1. (1) 均屬熟粉類
  2. (2) 分屬熟粉類及膨發類
  3. (3) 分屬米漿型及膨發類
  4. (4) 均屬米漿型

官方答案

(4) 均屬米漿型

官方資料