民國104年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、一般漿團丙級 學科

第20題

米食加工機具構造上應以下列何者為原則?

題目

米食加工機具構造上應以下列何者為原則?

  1. (1) 價格高昂
  2. (2) 易拆易洗
  3. (3) 體積龐大
  4. (4) 精密複雜

官方答案

(2) 易拆易洗

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