民國104年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、一般漿團丙級 學科

第42題

市售包裝米食製品營養標示之單位依食品安全衛生管理法規定,下列何者錯誤?

題目

市售包裝米食製品營養標示之單位依食品安全衛生管理法規定,下列何者錯誤?

  1. (1) 蛋白質、 脂肪、碳水化合物以毫克表示
  2. (2) 固體以公克表示,液體以毫升表示
  3. (3) 鈉以毫克表示
  4. (4) 熱量以大卡表示

官方答案

(1) 蛋白質、 脂肪、碳水化合物以毫克表示

官方資料