民國104年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、一般漿團丙級 學科

第45題

下列何種米食製品不必裝盤,即可炊蒸?

題目

下列何種米食製品不必裝盤,即可炊蒸?

  1. (1) 紅龜粿
  2. (2) 年糕
  3. (3) 九層糕
  4. (4) 蘿蔔糕

官方答案

(1) 紅龜粿

官方資料