民國111年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、一般漿團丙級 學科

第77題

下列何種米製品需要壓模成型?

題目

下列何種米製品需要壓模成型?

  1. (1) 碗粿
  2. (2) 鹼仔粿
  3. (3) 紅龜粿
  4. (4) 菜包粿

官方答案

(3) 紅龜粿

官方資料