民國113年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、一般漿團丙級 學科
第73題
下列有關更年期婦女營養之敘述何者正確?
題目
下列有關更年期婦女營養之敘述何者正確?
- (1) 多吃紅肉少吃蔬果,可以補充鐵質又能預防心血管疾病的發生
- (2) 每天日曬20 分鐘有助於預防骨質疏鬆
- (3) 應避免攝取含有天然雌激素之食物,如黃豆類及其製品等
- (4) 飲水量過少可能增加尿道感染的風險,建議每日至少補充15 杯(每杯240 毫升)以上的水分
官方答案
(2) 每天日曬20 分鐘有助於預防骨質疏鬆
解析
更年期婦女因雌激素下降易導致骨質流失，每天適度日曬約 15–20 分鐘可促進皮膚合成維生素 D，增進鈣質吸收，有助預防骨質疏鬆。選項 1 錯誤：多吃紅肉會增加飽和脂肪攝取，反而提高心血管風險，且蔬果富含鉀、鎂、纖維可降低血壓。選項 3 錯誤：大豆異黃酮屬植物性雌激素，適量攝取可緩解更年期症狀，不需避免。選項 4 數據錯誤：建議每日飲水 2000–2500 c.c.（約 8–10 杯 240 ml），15 杯（3600 ml）過量。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。