民國102年 第1梯次 中式麵食加工乙級 學科 第45題活性黃豆粉常使用於何種麵食之製作 題目 活性黃豆粉常使用於何種麵食之製作(1) 水晶餃(2) 菜肉包(3) 馬拉糕(4) 發麵燒餅 官方答案(2) 菜肉包 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題