民國102年 第3梯次 中式麵食加工乙級 學科

第77題

製作酥油皮麵食,使用抗氧化劑時,不需在包裝上標示之項目為

題目

製作酥油皮麵食,使用抗氧化劑時,不需在包裝上標示之項目為

  1. (1) 用途
  2. (2) 輸入國名
  3. (3) 通用名稱
  4. (4) 品名

官方答案

(2) 輸入國名

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