民國104年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類乙級 學科

第3題

製作酥油皮麵食,使用抗氧化劑時,不需在包裝上標示之項目為

題目

製作酥油皮麵食,使用抗氧化劑時,不需在包裝上標示之項目為

  1. (1) 品名
  2. (2) 通用名稱
  3. (3) 輸入國名
  4. (4) 用途

官方答案

(3) 輸入國名

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