民國104年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類乙級 學科

第4題

麵食包裝時,何種氣體最容易溶解在水中

題目

麵食包裝時,何種氣體最容易溶解在水中

  1. (1) 氦氣
  2. (2) 氮氣
  3. (3) 氧氣
  4. (4) 二氧化碳

官方答案

(4) 二氧化碳

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