民國105年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類乙級 學科
第5題
中式麵食包裝標示字體之長度與寬度不得小於多少公厘
題目
中式麵食包裝標示字體之長度與寬度不得小於多少公厘
- (1) 0 . 5
- (2) 3
- (3) 2
- (4) 1
官方答案
(3) 2
解析
依食品安全衛生管理法施行細則，食品包裝標示的字體長度與寬度不得小於2公厘，以確保消費者能清楚辨識品名、內容物、淨重、有效日期等資訊。0.5公厘與1公厘都小於2公厘，字體過小不符規定；3公厘雖大於2公厘，但那是規範的下限值，並非此題所問的最小容許值。因此，正確答案為2公厘。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。