民國107年 第2梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類乙級 學科
第37題
低糖月餅包裝上不可標示
題目
低糖月餅包裝上不可標示
- (1) 有效日期
- (2) 價格
- (3) 療效
- (4) 成分
官方答案
(3) 療效
解析
食品安全衛生管理法第28條規定，食品標示不得有不實、誇張或易生誤解的情形，亦不得宣稱醫療效能。月餅屬一般食品，包裝上不得標示「降血糖、治失眠」等療效字眼。有效日期與成分屬法定應標示事項，價格則屬交易資訊，皆可標示。故選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。