民國111年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類乙級 學科
第36題
下列何者常用於麵食類殺菌軟袋(retort pouch)的內層,有耐油、耐熱、防燙的效果
題目
下列何者常用於麵食類殺菌軟袋(retort pouch)的內層,有耐油、耐熱、防燙的效果
- (1) 聚氯乙烯(p olyvinyl chloride,PVC)
- (2) 聚丙烯(polypropylene,PP)
- (3) 聚苯乙烯(polystyrene,PS)
- (4) 聚乙烯(polyeth ylene,PE)
官方答案
(4) 聚乙烯(polyeth ylene,PE)