民國114年 第3梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類乙級 學科
第77題
老婆餅不加包裝每個售價20 元,毛利為售價的20%,若個別包裝後再裝盒,則每盒10 個售價 250 元(含包裝成本50 元);今逢促銷季,盒裝一律打9 折出售,…
題目
老婆餅不加包裝每個售價20 元,毛利為售價的20%,若個別包裝後再裝盒,則每盒10 個售價 250 元(含包裝成本50 元);今逢促銷季,盒裝一律打9 折出售,則此時盒裝的毛利為
- (1) 每盒 25 元
- (2) 每盒15 元
- (3) 促銷價的6.7%
- (4) 平均每個老婆餅4 元
官方答案
(2) 每盒15 元、(3) 促銷價的6.7%
解析
每個毛利＝20×20%＝4元，成本＝20－4＝16元；每盒原料成本＝10×16＝160元，加包裝成本50元共210元。促銷價＝250×0.9＝225元，毛利＝225－210＝15元，毛利率＝15÷225≒6.7%，平均每個＝15÷10＝1.5元。故選2、3；25元與4元均與計算不符。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。