民國115年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類乙級 學科

第62題

強調使用低膽固醇雞蛋製作之蒸蛋糕,其外包裝上需標示之項目為

題目

強調使用低膽固醇雞蛋製作之蒸蛋糕,其外包裝上需標示之項目為

  1. (1) 鈉
  2. (2) 熱量含量
  3. (3) 脂肪
  4. (4) 膽固醇

官方答案

(1) 鈉、(2) 熱量含量、(3) 脂肪、(4) 膽固醇

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