民國104年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類丙級 學科

第64題

新鮮酵母需貯存在

題目

新鮮酵母需貯存在

  1. (1) 陰濕處
  2. (2) 室溫
  3. (3) 冷藏
  4. (4) 密閉處

官方答案

(3) 冷藏

官方資料