民國106年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類丙級 學科
第76題
使用地下水源者,其水源應與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源至少保持幾公尺之距離?
題目
使用地下水源者,其水源應與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源至少保持幾公尺之距離?
- (1) 5 公尺
- (2) 20 公尺
- (3) 15 公尺
- (4) 10 公尺
官方答案
(3) 15 公尺
解析
依食品良好衛生規範，使用地下水源者，其水源應與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源至少保持15公尺的距離，以避免污水滲透而污染水質。5公尺與10公尺的距離都不足，無法有效阻隔污染；20公尺雖然比15公尺更遠，但並非規範所定的數值，因此選15公尺。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。