民國109年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類丙級 學科
第29題
洗菜水、洗碗水、洗衣水、洗澡水等的清洗水,不可直接利用來做什麼用途?
題目
洗菜水、洗碗水、洗衣水、洗澡水等的清洗水,不可直接利用來做什麼用途?
- (1) 沖馬桶
- (2) 澆花
- (3) 飲用水
- (4) 洗地板
官方答案
(3) 飲用水
解析
洗菜、洗碗、洗衣、洗澡等清洗水屬於生活雜排水（中水），含有清潔劑、油脂與微生物，只能再利用於沖馬桶、澆花、洗地板等不接觸人體的用途。飲用水必須符合飲用水水質標準，須經混凝、沉澱、過濾與消毒等淨水程序，不可直接取用清洗水，因此選項3是唯一不可直接利用的用途。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。