民國111年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類丙級 學科
第19題
容易熱封,但難直接印刷的材質是
題目
容易熱封,但難直接印刷的材質是
- (1) 聚丙烯(PP)
- (2) 聚乙烯(PE)
- (3) 鋁箔
- (4) 紙
官方答案
(2) 聚乙烯(PE)
解析
聚乙烯（PE）具優良熱封性，加熱即黏合，但表面為非極性、表面張力低，油墨附著性差，需經電暈處理才能印刷，故「易熱封、難直接印刷」。聚丙烯（PP）性質類似但剛性較高；鋁箔本身可印刷且須複合才易熱封；紙張可印刷但不易熱封。符合題述特性者為PE，故選2。
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