民國104年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類乙級 學科

第15題

依食品安全衛生管理法,一定不得製造販賣的是下列那一種情形之食品?

題目

依食品安全衛生管理法,一定不得製造販賣的是下列那一種情形之食品?

  1. (1) 變質或腐敗者
  2. (2) 含有食用色素者
  3. (3) 添加香料者
  4. (4) 未經檢驗者

官方答案

(1) 變質或腐敗者

官方資料