民國105年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類乙級 學科
第2題
下列何項不屬於麵食加工廠生產管理的目標
題目
下列何項不屬於麵食加工廠生產管理的目標
- (1) 準時的交貨
- (2) 低廉的成本
- (3) 優良的品質
- (4) 完善的褔利措施
官方答案
(4) 完善的褔利措施
解析
生產管理的目標通常歸納為品質、成本、交期、安全與士氣，也就是要做到優良的品質、低廉的成本與準時的交貨，並兼顧作業安全。完善的福利措施屬於人事（人力資源）管理與員工照顧的範疇，雖然有助於穩定人力，但並非生產管理直接追求的目標，因此不列入本題的生產管理目標。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。