民國六十八年發生米糠油中毒事件係由何者引起?

題目

(2) 多氯聯苯

民國68年（1979年）台灣發生的米糠油中毒事件，是米糠油在製程中遭多氯聯苯（PCBs）污染所致。多氯聯苯具脂溶性，會在人體脂肪與肝臟累積，造成氯痤瘡、肝功能異常及神經症狀。汞對應的是水俁病，鎘對應的是痛痛病，芥酸則與菜籽油品質有關，三者均非此事件主因。

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