蒸餃產品銷售貯存應遵行

題目

蒸餃產品銷售貯存應遵行

1. (1) 冷藏銷售溫度保持攝氏7°C 以上
2. (2) 販售場所光線達200 米燭光以上
3. (3) 冷凍銷售應有完整密封之基本包裝
4. (4) 熱藏銷售溫度保持攝氏40°C 以上

官方答案

(2) 販售場所光線達200 米燭光以上、(3) 冷凍銷售應有完整密封之基本包裝

官方資料

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