民國110年 第3梯次 中式麵食加工─發麵類乙級 學科

第32題

選購冷凍包裝食品時應注意事項,下列何者正確

題目

選購冷凍包裝食品時應注意事項,下列何者正確

  1. (1) 中心溫度達0°C
  2. (2) 出廠日期
  3. (3) 出現凍燒情形
  4. (4) 包裝完整

官方答案

(4) 包裝完整

官方資料