民國111年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類乙級 學科 第21題以保利龍為材料之餐具,不適合盛裝何種溫度之開口笑油炸類食品 1. 80°C 2. 60°C 3. 70°C 4. 題目 以保利龍為材料之餐具,不適合盛裝何種溫度之開口笑油炸類食品 1. 80°C 2. 60°C 3. 70°C 4. 答案4 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題