一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽,請問可以透過標示中含有哪項成分,來辨 別食鹽是否有加碘

題目

一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽,請問可以透過標示中含有哪項成分,來辨 別食鹽是否有加碘

1. (1) 碘酒
2. (2) 優碘
3. (3) 碘131
4. (4) 碘化鉀

官方答案

(4) 碘化鉀

官方資料

• 官方試題 PDF