民國112年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類乙級 學科
第6題
下列何者是麵食生產管理人員的任務
題目
下列何者是麵食生產管理人員的任務
- (1) 嚴守交貨日期
- (2) 增進門市內的人際關係
- (3) 市場之行銷與管理
- (4) 包裝設計
官方答案
(1) 嚴守交貨日期
解析
生產管理人員的核心任務是依訂單排定生產排程、掌控原料與人力，並確保在期限內完成交貨，因此「嚴守交貨日期」屬其職責。門市人際關係、市場行銷與管理、包裝設計，分別偏向門市營運、行銷業務與產品設計，屬於其他部門的權責，不是生產管理的主要任務。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。