民國113年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類乙級 學科 第6題 題目 奶類應在(1) 10~12(2) 16~18(3) 5~7(4) 22~24 °C儲存,以保持新鮮 官方答案(3) 5~7 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題