民國113年 第3梯次 中式麵食加工─發麵類乙級 學科 第61題下列那一種麵食產品製作時,可使用酵母 題目 下列那一種麵食產品製作時,可使用酵母(1) 小籠包(2) 兩相好(3) 菜肉包(4) 水煎包 官方答案(1) 小籠包、(2) 兩相好、(3) 菜肉包、(4) 水煎包 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題