民國114年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類乙級 學科
第10題
麵食加工廠常用來表示製程能力,並與規格界限比較以發現製程能否依規格界限的有效圖形為
題目
麵食加工廠常用來表示製程能力,並與規格界限比較以發現製程能否依規格界限的有效圖形為
- (1) 柏拉圖
- (2) 扇形圖
- (3) 直方圖
- (4) 長條圖
官方答案
(3) 直方圖
解析
直方圖是將量測數據分組後繪出次數分布，再把規格上限與下限標在圖上，即可看出製程中心是否偏移、分散程度是否過大、有無超出規格，是製程能力分析最常用的圖形。柏拉圖用於依發生頻率排序、找出關鍵少數；長條圖用於比較各類別數量；扇形圖用於顯示各項比例，皆不具與規格界限對照的功能，故選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。