民國114年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類乙級 學科

第34題

製作水餃皮時不需要用到的設備是

題目

製作水餃皮時不需要用到的設備是

  1. (1) 攪拌機
  2. (2) 撒粉機
  3. (3) 切麵機
  4. (4) 壓延(麵)機

官方答案

(3) 切麵機

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