民國115年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類乙級 學科

第16題

下列何者為不合法之食品添加物

題目

下列何者為不合法之食品添加物

  1. (1) 己二烯酸
  2. (2) 亞硝酸鹽
  3. (3) 甲醛
  4. (4) 蔗糖素

官方答案

(3) 甲醛

官方資料