民國104年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類丙級 學科

第27題

題目

鮑魚菇屬於

  1. (1) 水產食品原料
  2. (2) 嗜好性飲料原料
  3. (3) 香辛料
  4. (4) 植物性食品原料

官方答案

(4) 植物性食品原料

官方資料