民國104年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類丙級 學科

第72題

壓力鍋使用時的注意事項,下列何者為非?

題目

壓力鍋使用時的注意事項,下列何者為非?

  1. (1) 鍋內物料不能超過限量規定
  2. (2) 仔細檢查密封性
  3. (3) 有壓力情況下不得開鍋
  4. (4) 鍋子可不限期使用

官方答案

(4) 鍋子可不限期使用

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