民國107年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類丙級 學科

第24題

下列何者屬於冷水麵食

題目

下列何者屬於冷水麵食

  1. (1) 叉燒包
  2. (2) 蒸餃
  3. (3) 生鮮麵條
  4. (4) 千層酥

官方答案

(3) 生鮮麵條

官方資料