民國109年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類丙級 學科

第29題

不會助長細菌生長之食物,下列何者正確

題目

不會助長細菌生長之食物,下列何者正確

  1. (1) 馬鈴薯泥
  2. (2) 油飯
  3. (3) 截切生菜
  4. (4) 罐頭食品

官方答案

(4) 罐頭食品

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