民國111年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類丙級 學科
第8題
餐飲服務人員如有腸胃不適或腹瀉嘔吐時,應如何處理
題目
餐飲服務人員如有腸胃不適或腹瀉嘔吐時,應如何處理
- (1) 工作賺錢重要,忍痛撐下去
- (2) 外場服務人員與食品安全衛生沒有直接相關
- (3) 自行服藥後繼續工作
- (4) 主動告知管理人員進行健康管理
官方答案
(4) 主動告知管理人員進行健康管理
民國111年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類丙級 學科
第8題
餐飲服務人員如有腸胃不適或腹瀉嘔吐時,應如何處理
(4) 主動告知管理人員進行健康管理