民國112年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類丙級 學科
第43題
燃氣設備的安全使用注意事項,下列何者為非?
題目
燃氣設備的安全使用注意事項,下列何者為非?
- (1) 要正確調節風板,使火焰成淡藍色
- (2) 經常清潔和維修點火裝置
- (3) 使用前應檢視燃氣的壓力
- (4) 檢驗燃氣設備時可用明火實驗
官方答案
(4) 檢驗燃氣設備時可用明火實驗
解析
檢驗燃氣設備或管路是否漏氣時，絕不可使用明火，以免引燃氣體造成火災或爆炸；正確作法是以肥皂水塗抹接頭觀察是否冒泡，或使用檢漏儀器。調節風板使火焰呈淡藍色、定期清潔維修點火裝置、使用前檢視燃氣壓力，都是安全使用燃氣設備的正確觀念。因此「可用明火實驗」為錯誤敘述。
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