民國114年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類丙級 學科
第11題
容易熱封,但難直接印刷的材質是
題目
容易熱封,但難直接印刷的材質是
- (1) 聚乙烯(PE)
- (2) 鋁箔
- (3) 紙
- (4) 聚丙烯(PP)
官方答案
(1) 聚乙烯(PE)
解析
聚乙烯（PE）熱封溫度低、封口強度佳，但表面張力小、極性低，油墨附著性差，須先經電暈處理才能印刷，故為「易熱封、難直接印刷」的材質。紙張印刷性良好，但熱封需另塗布熱封層；鋁箔本身不能熱封，須複合熱封層；聚丙烯（PP）耐熱性較佳，印刷同樣需表面處理，但其特性重點不在難印刷。
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