民國114年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類丙級 學科
第67題
配合環保,麵食的包裝最好不用
題目
配合環保,麵食的包裝最好不用
- (1) 紙製品
- (2) 生物可分解性材料
- (3) 光分解性材料
- (4) 塑膠製品
官方答案
(4) 塑膠製品
解析
塑膠製品不易自然分解，焚化可能產生有害氣體，掩埋也會長期占用土地，與環保減量理念衝突，因此麵食包裝應優先避免使用，尤其一次性塑膠包裝用量大，更應減量。紙製品、生物可分解性材料及光分解性材料相對可降低環境負擔，但仍需配合源頭減量與回收。題目問「最好不用」，故選塑膠製品。
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