民國115年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類丙級 學科
第3題
下列何種中式麵食的包裝材料成本最高
題目
下列何種中式麵食的包裝材料成本最高
- (1) 塑膠
- (2) 紙
- (3) 金屬
- (4) 玻璃
官方答案
(3) 金屬
解析
包裝材料的成本高低，取決於原料價格與加工工序。金屬包裝（如馬口鐵罐）須經鍍錫、裁切、製罐、封口等一連串工序，材料與加工費用都高，因此成本最高。玻璃容器成本次之，且可回收再利用；紙類與塑膠材料便宜、成型加工單純，是成本最低的包裝材料。故選金屬。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。