民國105年 第3梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第25題
有關洗手設施下列敘述何者為錯
題目
有關洗手設施下列敘述何者為錯
- (1) 洗手設施鄰近應有簡明易懂之洗手方法標示
- (2) 有水龍頭可洗手即可
- (3) 乾手設備應採用烘手器或擦手紙巾
- (4) 在洗手設備鄰近應備有液體清潔劑
官方答案
(2) 有水龍頭可洗手即可
解析
洗手設施除水龍頭外，尚須水壓充足、水溫適宜（宜採感應式或腳踏式開關），並配備液體清潔劑與乾手設備（烘手器或擦手紙巾），且鄰近應張貼簡明易懂的洗手方法標示，才能落實正確洗手。僅「有水龍頭可洗手」並不足以符合衛生要求，故選2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。