民國106年 第1梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第44題
某乾麵條廠的製程損耗率為2 %,損耗品無法銷售而全數攤提為成本,使得每公斤乾麵條 的材料成本為20 元,若該公司可將損耗率降為1 %,則材料成本將可降為
題目
某乾麵條廠的製程損耗率為2 %,損耗品無法銷售而全數攤提為成本,使得每公斤乾麵條 的材料成本為20 元,若該公司可將損耗率降為1 %,則材料成本將可降為
- (1) 15 元
- (2) 19 . 8 元
- (3) 18 元
- (4) 10 元
官方答案
(2) 19 . 8 元
解析
材料成本須將損耗全數攤入成品，公式為：每公斤成品材料成本＝每公斤原料成本÷(1－損耗率)。原損耗率2%，20＝X÷0.98，得原料每公斤X＝20×0.98＝19.6元。損耗率降為1%後，成本＝19.6÷0.99≒19.8元。故材料成本可降為19.8元；15元、10元遠低於原料成本19.6元，不可能；18元亦低於19.6元，不符攤提邏輯。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。