民國107年第1梯次中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級學科

第49題

關於肉毒桿菌食品中毒案件之敘述,下列何者正確

題目

關於肉毒桿菌食品中毒案件之敘述,下列何者正確

(1) 民眾檢舉即成立
(2) 多人以上攝取相同的食品而發生不同的症狀
(3) 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀
(4) 一人中毒即成立

官方答案

(4) 一人中毒即成立

官方資料

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