民國107年 第3梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第66題
製作龍鳳喜餅600 個,二位師父耗時6 小時,若師父之工資為每人時薪200 元;今接獲一訂單需 生產900 個,則
題目
製作龍鳳喜餅600 個,二位師父耗時6 小時,若師父之工資為每人時薪200 元;今接獲一訂單需 生產900 個,則
- (1) 每個喜餅的人工成本仍維持為4 元
- (2) 多一位師父就會使每個喜餅的成本增加2 元
- (3) 三位師父需耗時6 小時
- (4) 二位師父需耗時9 小時
官方答案
(1) 每個喜餅的人工成本仍維持為4 元、(3) 三位師父需耗時6 小時、(4) 二位師父需耗時9 小時
解析
先算單位人力產能：600 個 ÷（2 人 × 6 小時）＝ 50 個／人時，故 900 個需 900 ÷ 50 ＝ 18 人時。二位師父需 18 ÷ 2 ＝ 9 小時，工資 18 × 200 ＝ 3,600 元，平均 3,600 ÷ 900 ＝ 4 元／個，所以第 1、4 項正確。三位師父則 18 ÷ 3 ＝ 6 小時可完成，第 3 項正確。由於每人時工資固定為 200 元，單位人工成本只取決於每個人時產量，多一位師父不會讓每個成本增加 2 元，實際仍為 4 元／個，第 2 項錯誤。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。