民國108年 第1梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第1題
某中式麵食廠的直接人工成本為營收的20%,該廠直接人工費用為每月(30 天計)60 萬元,在不使 直接人工成本比例升高的每日最低產值應為
題目
某中式麵食廠的直接人工成本為營收的20%,該廠直接人工費用為每月(30 天計)60 萬元,在不使 直接人工成本比例升高的每日最低產值應為
- (1) 8 萬元
- (2) 10 萬元
- (3) 2 萬元
- (4) 4 萬元
官方答案
(2) 10 萬元
解析
直接人工成本占營收 20%，已知每月直接人工費用 60 萬元，則每月營收須達 60 萬 ÷ 20% ＝ 300 萬元，才能讓人工成本比例不超過 20%。再換算每日最低產值：300 萬元 ÷ 30 天 ＝ 10 萬元。因此每日最低產值應為 10 萬元；若低於此數，人工費用占營收比例就會升高。8 萬、4 萬、2 萬元皆低於 10 萬元，無法維持 20% 的比例。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。